不锈钢中各元素按和碳亲和力高低排序，顺序是钛、铌、钼、铬和锰。可以看出钛和碳的亲和力大于铬，当把钛元素添加到钢中之后，碳会优先和钛结合形成碳化钛，如此就能有效阻止生成碳化铬及析出而形成的晶界贫铬，最终可以有效防止晶间腐蚀。

因为钛和氮能够结合形成氮化钛，钛和氧能够结合形成二氧化钛，因此钛元素的添加量有相应限制，在实际不锈钢生产中为避免晶间腐蚀，钛的添加量主要是0.8%左右。